おわりに

これが、ほんとのジャワコーヒー。日本では同じ方法で淹れたコーヒーを提供しているカフェは、ほぼ無いと思われる。懐かしい味。この滞在記について　この滞在記録は、２０２５年８月から行われる東ジャワビエンナーレ（Biennale Jatim）1に出...